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打造消化系统的完美健康11

时间:2018-05-08 00:11来源:长沙怀孕价格作者:

  防中风的全谷饮食

  最近国际上一项长期研究显示,大量摄入全谷物食品,可将中风的危险性降低到40%以上。这种差别如此显著,以至于每天用一份全谷物品取代精制谷类食物,也许会给对降低局部缺血性中风的危险性带来巨大好处。研究人员将中风发病率与研究对象的饮食习惯进行了比较,重点放在精制谷类食品(蛋糕、粗白面包、薄煎饼、饼干等)和全营养食品(包括烧煮燕麦粥、糙米、小麦胚、爆米花等)上。结果发现,在20%报告摄入最大量全谷物食品的女性中,局部缺血性中风的发生率比那些摄入量最低的女性要低43%。

  青霉素能降低中风概率

  加拿大一项研究显示,65岁以上的高血压患者,服用青霉素可使中风的概率降低50%。

  加拿大传染病专家布拉萨德教授,最近在美国医学杂志《中风》上,发表了他的研究成果。据介绍,布拉萨德教授和同事们研究了1982~1995年间魁北克的健康保险记录,从中挑选了近3万名65岁以上高血压患者的资料,其中1888人曾患中风。研究人员调查了他们的服药史,结果发现,那些服用青霉素的被调查者,中风的概率大大降低。其中,目前正在使用青霉素的人风险率降低了50%;近期使用过青霉素的人风险率降低了27%;过去使用过青霉素的人风险率降低了14%。布拉萨德解释说,青霉素预防中风的效果之所以明显高于其他抗生素,可能是因为它的抗感染范围较为广泛的原因。

  常吃鱼肉可防中风

  美国哈佛大学公共卫生学院在12年中,对4.3万名年龄在40~75岁的人,进行了跟踪调查。结果发现,如果能够每月保证至少吃1~3次鱼,每次摄入量142g左右,则这种人患局部缺血性中风的危险性要比从不吃鱼的人小43%。因为鱼体内含有“ω-3”型不饱和脂肪酸,有加强血液循环、防止血栓形成的作用。

  一项最近对万名女性所作的研究指出,吃鱼对降低女性发生缺血性中风的危险性尤为有效。每周吃2~4次,吃鱼量大约为4盎司的女性,可以将她们发生局部缺血性中风的危险性降低48%。每周吃鱼在5次以上的女性所降低的比例更大。研究还发现,即使是每周吃1次鱼或更少的女性,也可以适当降低她们发生中风的危险性。

  鱼肉中的脂肪酸,可以降低血脂水平,起到预防心血管疾病发生的作用,有助于使血液畅通。像鲭鱼、鲑鱼以及沙丁鱼这类黑而油滑的鱼,特别富含这种脂肪酸。

  生姜可抗衰老

  民间有“晨起三片姜,赛过喝参汤”的谚语,确有一定的科学道理。

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  生姜是食物烹调中不可缺少的一种调味料,也是一种治疗外感风寒头痛、胃寒呕吐的药材。生姜在止呕上也有显著的效果,故有“呕家圣药”之美称,生姜还有抗衰老的功能。

  根据现代生理化学分析,生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物(乙酰水杨酸即阿司匹林),该物质的稀溶液,是血液中的稀释剂和血液中的防凝剂,对降血脂、降血压、防止血栓生成,均有特殊疗效。现代临床证实,姜还有调节前列腺素的功能,而前列腺素在控制血液黏稠度和凝聚方面有重要作用。另外,姜含有的姜酚有较强的利胆功效,可以防治胆囊炎和胆石症。

  最新医学科学研究成果显示,常食生姜可除“体锈”。老年人的体表,尤其是脸部总布满了“褐斑”,俗称“老年斑”,这是体内自由基作用的结果,它作用于皮肤引起“锈斑”,作用于各脏器形成类似的“锈斑”。所以说,人想要延缓衰老,延年益寿,就必须及时清除体内的自由基即“体锈”,而生姜正是“除锈高手”。

  维生素E能够中和有害胆固醇

  美国明尼达大学的科学家最近报道说,维生素E具有中和对人体有害的胆固醇的作用。

  他们在试验过程中,对连续服用维生素E制剂6周的10名男性验血。受试者在仅仅连续几天,每天服用400~800国际单位的维生素E之后,血液中一种名为低密度脂蛋白的胆固醇含量,就已降到了低于能够对动脉血管构成损害的水平以下。

  低密度脂蛋白在血液中氧化后,会转变成一种有害化学物质,损伤动脉内壁上的细胞。实验室试验表明,这种胆固醇在杀伤细胞的同时,造成斑块的聚集,使血管变硬,诱发心脏病或中风。

  科学家同时又指出,停用维生素E之后,相应的保护作用会很快消失。

  专家认为,在日常饮食中多食富含维生素E的绿叶蔬菜,不失为一种补充体内维生素E,减少心脏病发病概率的良策。

  牛奶可防脑中风

  中风在中、老年人中患病率较高。研究发现,人脑中一种被称为神经传感器的化学物质,通常起到沟通神经细胞的作用。人在中风时,大脑部分血液流通受阻,造成过量的钙元素进入人的脑细胞,严重的可以致命。牛奶中含有一种名为吡咯喹啉苯醌的营养物质,它有效地防止了过量的钙元素对神经元的伤害。因此,常饮牛奶可起到保护大脑,预防脑中风的作用。

  香蕉能降低中风的危险性

  每天吃一些香蕉可降低中风的危险性,这是图兰大学研究人员对您健康的忠告。研究人员发现,从饮食中摄入低量钾的人比那些在日常饮食中多吃富含钾食物的人,发生中风的可能性要高出28%,而香蕉是富含钾的水果。

  在这项研究中,低摄入量钾被定义为每天摄入的钾低于1500mg。而专家建议的每日钾摄入量大约为2300mg,美国人每天平均摄入的钾在2500mg左右。1只香蕉(最富含钾的食物之一)大约含有400mg的钾,这一数字相当于1杯橘子汁、1杯甜瓜汁或1块炸薯片。尽管没有人确切地知道钾是如何防止中风的,但许多人相信,与血压的关联是其中之关键。确实,研究显示,钾能够舒缓血管,从而降低血压值。根据中风专家的说法,它也有助于清除血液中的钠,从而降低了血压。因为降低了血压,最终可降低中风的危险性。

  大豆能够降低胆固醇

  巴西生物化学家,经过用豚鼠做实验得出结论:大豆含有15种化合物,可降低血液中的胆固醇。专家们先将这15种化合物从大豆中提炼出来,对每种化合物分别进行毒物学实验。然后,确定输入动物体内的理想浓度。实验结果表明,其中一些化合物比另一些化合物效果更好,效果好的这些化合物使血液中的胆固醇降低了30%。

  多喝骨头汤可减缓衰老

  骨髓是人体中的重要组织之一,红细胞、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增长,骨髓制造红细胞和白细胞的功能会逐渐衰退。但是,人们可以从体外摄取类黏膜来增强骨髓生产血细胞的能力。

  摄取类黏膜最简单的办法是多喝动物骨头汤。方法是把骨头砸碎,按一份骨头五份水的比例,用小火煮2小时,使含有类黏膜和骨胶原的髓液溶解,再把溶有髓液的液体稍加过滤后与蔬菜一起食用。如能经常食用骨头汤,对减缓人体衰老有一定的作用。

  维生素C可预防中风

  日本研究人员发现,血液中维生素C水平高的人,患中风的概率较低。维生素C是一种抗氧化剂,可预防导致血管阻塞危险因素的发生,也可减轻中风后对机体所致的损伤。

  研究人员对2000多名男性和女性进行了研究,检测了这些人血液中维生素C的含量。通过20年的随访,有196人患中风,血液中维生素C含量最低的人,患中风的危险性比正常者要高70%。这个研究还证实了蔬菜与中风患病率的关系,每周有6~7天食用蔬菜的人,患中风的危险性降低58%。

  燕麦可降低胆固醇

  美国食品和药物管理局近日发表报告指出,每天进食约60g燕麦片,便能摄取3g燕麦溶性纤维,再配合低脂、低胆固醇食品,能有效降低胆固醇,减少患心脏病的概率。中国香港进行的一项调查活动显示,124名参加调查的市民首先接受总胆固醇测试,然后在营养师指导下,连续30天,每天进食最少3克燕麦片水溶性纤维。结果是参与者的平均胆固醇水平,由1个月前的60.7下降到54.5,平均减速幅度达10.2%。专家指出,日常饮食中吸收的胆固醇会在肝脏中转化成胆汁酸,帮助消化小肠内的脂肪,但过剩的胆汁酸在小肠内重新被吸收,带回血液中形成胆固醇。燕麦水溶性纤维在小肠内形成胶状粒体,像海绵般吸收含胆固醇的胆汁酸并将其排出体外,减少胆固醇在小肠被吸收的机会,从而帮助降低血液中的胆固醇含量。

  常吃胡萝卜能降低胆固醇

  科学家发现,胡萝卜除了具有降压、强心、降血脂、抗癌及促进生长发育等保健功能外,还能降低胆固醇含量,对心血管疾病也有防治作用。研究表明,胡萝卜纤维中含有一种叫果胶酸钙的物质,它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果。体内胆固醇量越高,胡萝卜中的果胶物质降胆固醇的效果越大;体内胆固醇量正常,果胶的效用则相应降低,不会影响人的胆固醇水平。科学家认为,每天(或经常)坚持吃2颗胡萝卜,在短时间内可使胆固醇下降10%~20%。

  牛奶能补钙、降压

  补钙,是当前国内外的一个热门话题。多项调查表明,儿童佝偻症,青少年近视眼,女性、老人的多种疾病,都直接或间接地与缺钙有关。除了服用钙剂,每天喝1~2杯鲜牛奶,是一种简而易行的补钙办法。

  最近,中国医学科学院药物研究所张均田教授,用脑卒自发性倾向的高血压大鼠以定量的乳酸钙及自制珍珠粉(活性钙制剂)进行试验。10天后不仅脑卒中发生率减少,存活期延长,且大鼠的血压明显下降。

文章《打造消化系统的完美健康11》原创来自:长沙怀孕价格

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