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【长沙怀孕】酱香蒸羊排

时间:2018-05-07 00:06来源:长沙怀孕价格作者:

  原料

  羊排块500克,糯米75克。

  调料

  葱末、姜末、花椒、香葱花、八角、甜面酱、豆瓣酱、酱油、香油、色拉油各适量,精盐1小匙,白糖1\/2小匙,绍酒1大匙,腐乳1大块。

  1 腐乳加入腐乳汁、绍酒搅匀成浓汁;糯米放入清水中泡涨,捞出沥水,放入锅中,加入八角、花椒炒至熟香,出锅压成碎末。

  2 羊排块放入盆中,加入腐乳汁、绍酒、葱末和姜末拌匀,腌渍30分钟,再加入豆瓣酱、甜面酱、酱油、白糖、绍酒调拌均匀。

  3 撒入糯米裹匀羊排块,滴入香油拌匀,入笼用旺火蒸约50分钟,取出,撒上香葱花,浇淋上少许烧热的香油即可。

【长沙怀孕】酱香蒸羊排

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